Dalgona coffee recipe 달고나커피 만들기

Dalgona coffee recipe!

오늘은 SNS에서 가장 핫한 요리(?)라고 할 수 있죠. 바로 달고나커피를 집에서 만들어보기!
최근 집안에 있는 시간이 늘면서 무엇을 해볼까, 어떤걸 할까 하며 멍하니 스마트폰만을 만지던 사람
커피를 마시고 싶지만 나가기가 귀찮은 사람, 하지만 맛있는 커피를 먹고 싶은 사람들에게 새로운 흥밋거리가 생겼는데요. 바로 달고나 커피(dalgona coffee)입니다. 

다른 재료가 필요 없으며 간단하게 집에 있는 재료를 활용하여 만들 수 있는데요. 또 그렇게 쉽게(?) 만들어지는 커피는 아니다보니 만드는 재미까지 쏠쏠합니다.

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recipe

1) instant coffee 3ea
2) sugar 3 spoons
3) hot water
4) cold milk
 *strong arm

 

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how to make

1) 만드는 법은 미리 준비한 컵에 인스턴트 커피 3스푼, 설탕 3스푼, 뜨거운물을 1:1:1 비율로 넣어주면 됩니다.
커피가루, 설탕 순으로 넣으며 물을 마지막에 넣습니다. 간혹 물을 너무 많이 넣어 묽게 만들어버리게 되면 만드는데 힘이 드니 소량씩 넣어서 만드는것도 괜찮습니다. 

자 다 넣었으면 이제 튼튼한 내 팔을 믿고 저어줍니다. 
인터넷상에 알려진 건 약 400번 저어주라고 하지만, 실제 체감상 1,000번 이상 휘저은것 같습니다. 그렇게 휘젓다보면 꾸덕꾸덕해지게 되는데요. 이것이 바로 달고나 토핑입니다! 이제 이 토핑을 찬 우유에 생크림을 올리 듯 살포시 올려주면 달고나 커피 완성!

 

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finish

전 너무 달게 느껴져서 우유와 조금 섞어 마시고 있어요.
아무생각없이 무념무상으로 달고나 토핑을 만들기 위해 젓고 있으면 속세를 떠난 느낌도 살짝 들고, 팔은 아프지만 재미도 있고 쌉쌀한 맛에 또 중독되는 느낌도 있습니다. 물론 맛이 없으면 한번 만들고 만들지 않았겠죠? 그리고 그 위에 시나몬 파우더를 착착 해도 새로운 맛이 될 수 있어요.

자 다 만들고 나면 인증샷은 필수! 현재 5만개가 넘은 게시물에 내 달고나 커피도 등록해보기, 같이 해보실거죠?